FREE SHIPPING on all orders over UAH 300!
Brazil Ipanema Dulce
Brazil

IPANEMA
DULCE

ESPRESSO


hazelnuts / caramel / dark chocolate

Specifications

Flavor profile: hazelnuts , caramel , dark chocolate

Balance: intense fruity sweetness, medium acidity and round body

Processing: natural

Variety: Mundo Novo, Acaia, Catuai

Region: Sul de Minas, Minas Gerais

Altitude: 780–1350 m

Crop Year: 2019/2020

Cupping score: 82

Recipe

Description

Sorry, this entry is only available in Ukrainian. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Ферма Conquista розкинулась на рівній місцевості і, завдяки своєму розташуванню, має світову репутацію однієї з найрозвиненіших виробничих інфраструктур зі складами та повним комплексом для контейнерних завантажень. Її висока продуктивність досягається завдяки механізованим системам і вирощуванню кавових дерев на 1500 з 2000 гектарах земель, де проведена високоефективна система крапельного поливу.

Оточена озером Furnas, ферма має яскраву флору та фауну, яка розкинулась навколо будиночка для гостей, головного офіса та виробничих потужностей.

Ферма розташована в метаморфічному гірському регіоні з переважно глинистим ґрунтом, який має здатність зберігати вологу та багатий на мінерали. М’який субтропічний клімат цього регіону з регулярними опадами 1370 мм/рік та середьорічною температурою 25°С ідеально підходить для рівномірного дозрівання ягід.