
COSTA RICA
CORDILLERA
ФІЛЬТР
кориця/апельсин/кокос/бісквіт
Specifications
Смаковий профіль: кориця, апельсин, кокос, бісквіт
Баланс смаку: тіло середньої щільності, висока солодкість та низька кислотність
Клас зерна: Specialty
Обробка: анаеробна ферментація
Різновид: Caturra
Регіон: П’єдадес Сур, кантон Сан-Рамон, провінція Алахуела
Фермер: Луїс Едуардо Кампос
Висота: 1600-1750 м
Recipe
1. Оберіть високий посуд для того, щоб дріп-пакет не торкався готового напою. Відкрийте дріп-пакет за лінією відриву, зафіксуйте його за краї чашки.
2. Залийте воду у дріп-пакет до верху (1/3 загального об'єму води) та дайте повністю стекти. Повторіть ще 2 рази.
3. Насолоджуйтесь смачною кавою.
Параметри для ідеального приготування:
Температура води: 95-98°С
Об'єм води: 150-180мл