Кенія

КАРIМІКУІ
AA #141

КАРIМІКУІ
AA #141

 360

Обсмажка: фільтр

Смаковий профіль: клементин, лаймове желе, жимолость

Баланс смаку: м’яка кислотність, яскрава солодкість, соковита чашка

Обробка: мита

Різновид: SL-28, SL-34

Висота: 1650 м

Регіон: Карiмикуі

Рік врожаю: 2018

Розмір зерна: АА 17/18

Дегустаційний бал: 87,5

Опис

Станція обробки Karimikui була заснована в 1966 році і розташована на ділянці площею в 24 га, яка обслуговує села Githureia, Gituba і Kiamugumo. В даний час вона входить в Rungeto Farmers Cooperative Society (FCS), де більшість дрібних фермерів вирощують чай та, меншою мірою, каву. Багатий червоний вулканічний ґрунт ідеально підходить для вирощування кави, а температура протягом року коливається від 13°С до 24°С. Також спостерігаються два періоди дощів: тривалі дощі з березня по травень, та короткі — з жовтня по грудень. Тут фермери, головним чином, вирощують сорти SL28 і SL34, на які припадає майже 99% загального виробництва, хоча спострерігаються поодинокі приклади культивації сорту Ruiru 11.

Довгострокова місія полягає в тому, щоб збільшити виробництво кави за допомогою навчання фермерів. Також вона полягає у встановленні прозорих довірених відносин із дрібними фермерами, допомагаючи підтримувати стійке зростання промисловості в Кенії, одночасно забезпечуючи високу якість.