
COSTA RICA
CORDILLERA
ФИЛЬТР
корица/апельсин/кокос/бисквит
Характеристики
Вкусовой профиль: корица, апельсин, кокос, бисквит
Баланс вкуса: тело средней плотности, высокая сладость и низкая кислотность
Класс зерна:Specialty
Обработка: анаэробная ферментация
Разновидность: Caturra
Регион: Пьедадес Сур, кантон Сан-Рамон, провинция Алахуэла
Фермер: Луис Эдуардо Кампос
Высота: 1600-1750 м
Рецепт приготовления
1. Выберите высокую посуду для того, чтобы дрип-пакет не касался готового напитка. Откройте дрип-пакет по линии отрыва, зафиксируйте его за края чашки.
2. Залейте воду в дрип-пакет вверх (1/3 общего объема воды) и полностью стечь. Повторите еще 2 раза.
3. Наслаждайтесь вкусным кофе.
Параметры для идеального приготовления:
Температура воды: 95-98°С
Объем воды: 150-180 мл